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云南网讯（记者 赵岗）6月16日，“2023泰精选美食节”活动在昆明同仁街启幕。本次活动由泰王国驻昆明总领事馆商务处主办，主题为“泰国美食大挑战”，时间从6月16日延续至30日。

泰精选美食节上的泰拳表演

当天，由荣获泰精选标识的泰国餐厅进行泰国菜展销，泰国厨师还进行现场烹饪和教学，同时邀请网络达人进行直播。

主办方相关负责人介绍，本次美食节旨在对泰精选标识进行宣传，让更多中国消费者了解其含义，提高泰国菜在中国市场的知名度。除此之外，活动还强调与泰国民众生活方式相关的饮食文化，让热爱泰国美食的中国消费者品尝到地道美食。

泰国厨师现场烹饪教学

据悉，云南省荣获泰精选标识的泰国餐厅共9家17个分店，昆明市区有6家12个分店，西双版纳有3家5个分店。该标识通过泰国政府筛选认证才能获取，要求泰国菜口味正宗，厨师才艺突出，原材料从泰国进口。同时，烹饪厨具、服务标准、餐厅卫生满足要求，具备泰式餐厅环境，以及能让消费者获得良好体验。